Быстрая навигация: » » Голубцы с рыбной начинкой станут прекрасным блюдом на Святой вечер.

Голубцы с рыбной начинкой станут прекрасным блюдом на Святой вечер.

В канун Святого вечера, а именно 6-го января на столе должно присутствовать 12 постных блюд. Каждая хозяйка готовит в этот день разнообразные блюда, но главным блюдом является кутья  и узвар.

Угощения в этот вечер не должны содержать мясных и молочных продуктов. На праздничный стол можно приготовить голубцы с овощной или рыбной начинкой.

Голубцы с рыбной начинкой

Понадобятся такие ингредиенты:

Савойская капуста;

Филе судака – 400 грамм;

Растительное масло;

Морковь – 1 штука;

Лук – 1 штука;

Панировочные сухари – 1 ст л.

Соль,  молотый перец и кориандр по вкусу.

Способ приготовления:

В кастрюлю налить воду и закипятить, положить в нее листья савойской капусты и варить на протяжении 3-х минут. Затем откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой.

Морковь и лук очистить. После лук мелко нарезать, а морковь натереть на терке. Овощи обжарить на сковороде с добавлением масла.

Филе рыбы пропустить через мясорубку и добавить к нему половину обжаренных овощей, панировочные сухари и соль.

Начинку разложить на капустные листья и сформировать голубцы. Выложить их в кастрюлю и добавить к ним жареные овощи. Посолить и приправить кориандром.

Залить бульоном, и добавить томатную пасту. Тушить на медленном огне на протяжении часа. Готовые голубцы подавать в теплом виде, по желанию можно украсить зеленью.

Похожие новости

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Добавить комментарий

Имя:*
E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Введите код: *
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив